Verschillen

Dit geeft de verschillen weer tussen de geselecteerde revisie en de huidige revisie van de pagina.

Link naar deze vergelijking

Beide kanten vorige revisie Vorige revisie
cacaoindustrie [2017/06/25 00:38]
zaanlander
cacaoindustrie [2019/04/30 10:14] (huidige)
92.69.39.254 ↷ Links aangepast vanwege een verplaatsing
Regel 23: Regel 23:
 De productie van chocolaad begon in de Zaanstreek met behulp van windmolens omstreeks 1840 enige betekenis te krijgen. Bekende namen van fabrieken uit die tijd zijn: [[Grootes|Gebr. D. en M. Grootes]] te Westzaan, [[jong6|Erve H. de Jong]] en [[boon2|W.J. Boon & Co.]], beide te Wormerveer. Het is aannemelijk dat zij reeds eerder incidenteel cacaobonen hebben verwerkt, maar de afzetmogelijkheden waren beperkt en de concurrentie was groot. De productie van chocolaad begon in de Zaanstreek met behulp van windmolens omstreeks 1840 enige betekenis te krijgen. Bekende namen van fabrieken uit die tijd zijn: [[Grootes|Gebr. D. en M. Grootes]] te Westzaan, [[jong6|Erve H. de Jong]] en [[boon2|W.J. Boon & Co.]], beide te Wormerveer. Het is aannemelijk dat zij reeds eerder incidenteel cacaobonen hebben verwerkt, maar de afzetmogelijkheden waren beperkt en de concurrentie was groot.
  
-In Amsterdam was in en na de [[franse|Franse tijd]] een drietal levenskrachtige cacaobedrijfjes ontstaan, met name Frederik Korff in 1811, Cornelis Blooker in 1814 en Casparus van Houten in 1815. Ook was de concurrentie voelbaar van de Zeeuwse bedrijven, die als eerste windmolens voor het malen van cacao gebruikten. Zeeuwse chocolade zou tot in de 20e eeuw als een kwalitatief goed product bekend blijven.+In Amsterdam was in en na de [[franse_tijd|Franse tijd]] een drietal levenskrachtige cacaobedrijfjes ontstaan, met name Frederik Korff in 1811, Cornelis Blooker in 1814 en Casparus van Houten in 1815. Ook was de concurrentie voelbaar van de Zeeuwse bedrijven, die als eerste windmolens voor het malen van cacao gebruikten. Zeeuwse chocolade zou tot in de 20e eeuw als een kwalitatief goed product bekend blijven.
  
 == Vakkennis == == Vakkennis ==
  • cacaoindustrie.txt
  • Laatst gewijzigd: 2019/04/30 10:14
  • door 92.69.39.254