Naam van een in het verleden belangrijk Zaans ondernemersgeslacht, oorspronkelijk afkomstig uit Wormer, waar het waarschijnlijk al in de 16e eeuw de pellerij beoefende. Latere generaties vestigden zich als papiermakers in Westzaan, met onder meer de (nog in werking zijnde) molen De Schoolmeester, vervolgens als papierwarenfabrikanten ten name van Gebroeders de Jong en uiteindelijk als cartonnage-industrie, tevens drukkerij aan het Zeilenmakerspad (drukkerij Haarmans de Jong).