Verschillen

Dit geeft de verschillen weer tussen de geselecteerde revisie en de huidige revisie van de pagina.

Link naar deze vergelijking

Beide kanten vorige revisie Vorige revisie
Volgende revisie
Vorige revisie
ouwelfabricage [2019/03/31 23:35]
zaanlander
ouwelfabricage [2019/05/21 19:52] (huidige)
jan
Regel 3: Regel 3:
 Economische bedrijvigheid;​ de twee Nederlandse ouwelfabrieken staan beide in Zaandam, te weten [[primus_ouwelfabriek|Primus]] en [[Zaano|Zaano]]. Economische bedrijvigheid;​ de twee Nederlandse ouwelfabrieken staan beide in Zaandam, te weten [[primus_ouwelfabriek|Primus]] en [[Zaano|Zaano]].
  
-Ouwel, eetbaar papier, wordt gefabriceerd volgens geheim recept, dat eeuwen teruggaat. Het werd gemaakt in kloosters; het eindproduct was de hostie. Later werd ouwel bijvoorbeeld ook gebruikt als papier onder kokoskoeken en noga. Productiemethoden en receptuur van ouwel worden angstvallig geheim gehouden. De Nederlandse bedrijven maken ouwel op basis van aardappelzetmeel. In het buitenland wordt maïszetmeel als grondstof gebruikt. De Nederlandse ouwelfabricage speelt zich geheel in de Zaanstreek af. Primus is gevestigd aan de Bleekerstraat te Zaandam en Zaano in de Achtersluispolder. De twee Zaanse bedrijven, beiden in deze Zaanwiki opgenomen, opereren ​onafhankelijk van elkaar. ​+Ouwel, eetbaar papier, wordt gefabriceerd volgens geheim recept, dat eeuwen teruggaat. Het werd gemaakt in kloosters; het eindproduct was de hostie. Later werd ouwel bijvoorbeeld ook gebruikt als papier onder kokoskoeken en noga. Productiemethoden en receptuur van ouwel worden angstvallig geheim gehouden. De Nederlandse bedrijven maken ouwel op basis van aardappelzetmeel. In het buitenland wordt maïszetmeel als grondstof gebruikt. De Nederlandse ouwelfabricage speelt zich geheel in de Zaanstreek af. [[primus_ouwelfabriek|Primus]] is gevestigd aan de Bleekerstraat te Zaandam en [[zaano|Zaano]] in de Achtersluispolder. De twee Zaanse bedrijven ​opereerden ​onafhankelijk van elkaar ​tot 1997. In dat jaar naam Primus Zaano over.
  
-Zie ook: [[Economische|Economische ​geschiedenis]] ​3.6.9.+ 
 + 
 +Zie ook: [[eco:​economische_ontwikkeling_na_1800#​koek-_beschuit-_en_biscuitbakkerij_ouwelfabricage|Economische ​Geschiedenis ​3.6.9. ​Koek-, beschuit- en biscuitbakkerij,​ ouwelfabricage]]
  
 {{tag>​aardappelzetmeel hostie maïszetmeel}} {{tag>​aardappelzetmeel hostie maïszetmeel}}
  • ouwelfabricage.1554068125.txt.gz
  • Laatst gewijzigd: 2019/03/31 23:35
  • door zaanlander