Verschillen

Dit geeft de verschillen weer tussen de geselecteerde revisie en de huidige revisie van de pagina.

--- grootes [2015/11/04 22:32]
jan
+++ grootes [2020/09/07 12:05] (huidige)
@@ Regel 1: / Regel 1: @@
-==== Grootes ====
+==== Grootes, gebroeders D. & M.====
-Gebroeders D. de M. Cacao- en chocoladefabriek. en oorspronkelijk blauwselfabriek. te Westzaan. opgericht in 1825 en verdwenen in 1969. Grondlegger van het bedrijf was Pieter Grootes Mz.. die tot 1824 werkte op de blauwselfabriek van Vasterd [[Vas]]. waarvan zijn vader directeur was. Toen in genoemd jaar deze fabriek werd verkocht aan Cornelis [[Avis]] besloot P. Grootes voor zichzelf te beginnen. ln 1825 kocht hij een woonhuis te Westzaan. waarop hij in 182? het molentje De Jonge Dirk (later De [[Paradijsvogel]]) liet plaatsen om blauwsel te gaan malen. Pieter Grootes. die ook prive-zaken als graanhandel
-laar deed, werd opgevolgd door zijn zonen
+Cacao- en chocoladefabriek, en oorspronkelijk blauwselfabriek, te Westzaan, opgericht in 1825 en verdwenen in 1969.
-Dirk en Meiert
-Hoewel het bedrijf zich voornamelijk met
+Grondlegger van het bedrijf was Pieter Grootes Mz., die tot 1824 werkte op de blauwselfabriek van [[vas|Vasterd Vas]], waarvan zijn vader directeur was. Toen in genoemd jaar deze fabriek werd verkocht aan Cornelis [[Avis]] besloot P. Grootes voor zichzelf te beginnen. In 1825 kocht hij een woonhuis te Westzaan, waarop hij in 1827 het molentje De Jonge Dirk (later De [[Paradijsvogel|De Paradijsvogel]]) liet plaatsen om blauwsel te gaan malen. Pieter Grootes, die ook prive-zaken als graanhandelaar deed, werd opgevolgd door zijn zonen Dirk en Meiert.
-blauwselfabricage bezig hield nam het al
-vroeg (1840) een Italiaan (Senardi) in dienst,
+Hoewel het bedrijf zich voornamelijk met  blauwselfabricage bezig hield nam het al  vroeg (1840) een Italiaan (Senardi) in dienst,  om van hem het cacaovak te leren. Als produktnaam voor de chocolade werd gekozen  //De Paradijsvogel//, waarmee men in 1862 met  een medaille werd bekroond op de wereldtentoonstelling te Londen.  De Paradijsvogel werd in 1875 tot stellinghoogte afgebroken, waarna het bedrijf in  1877 overging tot het gebruik van stoomkracht.
-om van hem het cacaovak te leren Als pro-
-duktnaam voor de chocolade werd gekozen
+ Inmiddels was de derde generatie  Grootes in het bedrijf gekomen, die later de  directie zou overnemen. De familie Grootes  zou in totaal zes generaties lang het bedrijf  leiden. In 1899 werden nieuwe fabriekspanden gebouwd, evenals in 1912 toen een vier  verdiepingen hoog gebouw werd neergezet.  In maart 1925 ontstond een grote brand in de  fabrieksgebouwen, waarna de oude zaak in  1926 werd geliquideerd en op veel kleinere  schaal werd heropgericht. Deze voortzetting  op smallere basis wordt gezien als een van de  oorzaken dat het bedrijf zich uiteindelijk niet  kon handhaven. Eind 1968 werd de firma  Grootes gesloten. De fabrieksgebouwen  kwamen in bezit van houtwarenfabriek De Valk en werden, toen dit bedrijf failleerde,  in 1984 gesloopt.
-De Paradijsvogel, waarmee men in 1862 met
-een medaille werd bekroond op de wereld-
+Zie voorts [[cacaoindustrie|Cacao-industrie]] en [[chocolade_industrie|chocolade-industrie]] .
-tentoonstelling te Londen
-De Paradijsvogel werd in 1875 tot stelling-
-hoogte afgebroken, waarna het bedrijf in
-overging tot het gebruik van stoom-
-kracht Inmiddels was de derde generatie
-Grootes in het bedrijf gekomen, die later de
-directie zou overnemen De familie Grootes
-zou in totaal zes generaties lang het bednjf
-leiden In 1899 werden nieuwe fabriekspan-
-den gebouwd, evenals in 1912 toen een vier
-verdiepingen hoog gebouw werd neergezet
-In maart 1925 ontstond een grote brand in de
-fabrieksgebouwen, waarna de oude zaak in
-werd geliquideerd en op veel kleinere
-schaal werd heropgericht Deze voortzetting
-op smallere basis wordt gezien als een van de
-oorzaken dat het bednjf zich uiteindelijk niet
-kon handhaven Eind 1968 werd de firma
-Grootes gesloten De fabrieksgebouwen
-kwamen in bezit van houtwarenfabriek De
-*Valk en werden, toen dit bednjf failleerde,
-in 1984 gesloopt
-Zie voorts *Cacao-industrie en *chocolade-
-industne