Verschillen

Dit geeft de verschillen weer tussen de geselecteerde revisie en de huidige revisie van de pagina.

Link naar deze vergelijking

Beide kanten vorige revisie Vorige revisie
cacao-afvalmalerij [2016/04/19 11:09]
jan
cacao-afvalmalerij [2019/02/28 00:35] (huidige)
zaanlander
Regel 1: Regel 1:
 ====Cacao-afvalmalerij==== ====Cacao-afvalmalerij====
-[[molenindustrie|Molennijverheid]] ontstaan en uitgeoefend aan het einde van de 19e en het begin van de 20e eeuw in niet meer rendabele oliemolens. De molens waarin cacao-afval werd gemalen stonden ook wel bekend als poeiermolens (poeieren = stampen). De grondstof voor de molens was cacao-afval,​ dat werd verkregen van fabrieken in binnen- en buitenland. Van dit afval werden koeken geslagen, waarbij nog veel cacaoboter kon worden uitgeperst. Dit product vond zijn weg terug naar de cacao-industrie. Uit het schroot werd ook theobromine (het alkaloid van cacao) gewonnen voor de geneesmiddelenindustrie. ​ 
  
-De cacao-afvalmolens werkten in de tijd dat de Zaanse industrieën reeds voor het merendeel op stoomkracht waren overgestapt. De molens ​konden niet langer concurreren met de fabrieken ​en werden voor lage prijzen ​in veiling gebrachtDikwijls ​werden ​ze gekocht door de zogenoemde [[pettenbazen|pettenbazen]]In totaal maalden 33 Zaanse molens ​cacao-afval 22 te Zaandam-Oostvier te Zaandijkdrie te Koog, drie te Westzaan en een te Zaandam-West+[[molenindustrie|Molennijverheid]] ontstaan en uitgeoefend aan het einde van de 19e en het begin van de 20e eeuw in niet meer rendabele oliemolens. De molens ​waarin cacao-afval werd gemalen stonden ook wel bekend als poeiermolens (poeieren = stampen). De grondstof voor de molens was cacao-afval,​ dat werd verkregen van fabrieken in binnen- en buitenlandVan dit afval werden ​koeken geslagen, waarbij nog veel cacaoboter kon worden uitgeperstDit product vond zijn weg terug naar de cacao-industrie. Uit het schroot werd ook theobrominehet alkaloid van cacaogewonnen voor de geneesmiddelenindustrie
  
 +De cacao-afvalmolens werkten in de tijd dat de Zaanse industrieën reeds voor het merendeel op stoomkracht waren overgestapt. De molens konden niet langer concurreren met de fabrieken en werden voor lage prijzen in veiling gebracht. Dikwijls werden ze gekocht door de zogenoemde [[pettenbazen|pettenbazen]]. In totaal maalden 33 Zaanse molens cacao-afval 22 te Zaandam-Oost,​ vier te Zaandijk, drie te Koog, drie te Westzaan en een te Zaandam-West. ​
  
 +{{tag>​cacao cacaoboter cacao-afval}}
  • cacao-afvalmalerij.txt
  • Laatst gewijzigd: 2019/02/28 00:35
  • door zaanlander